我是先安裝了Ubuntu 12.04 Server，然後安裝桌面。進入以後發現中文有問題。
解決方法：
一. Ubuntu默認的中文字符編碼
Ubuntu默認的中文字符編碼為zh_CN.UTF-8，這個可以在
/etc/environment中看到：
sudo gedit /etc/environment
可以看到如下內容：
PATH="/usr/local/sbin:/usr/local/bin:/usr/sbin:/usr/bin:/sbin:/bin:/usr/games"
LANG="zh_CN.UTF-8"
LANGUAGE="zh_CN:zh:en_US:en"第二行即是默認的中文字符編碼。注：可以通過這裡修改默認的中文編碼字符，比如修改為：zh_CN.GBK。
二. 添加中文字符編碼的方法
1. 直接使用locale-gen
在終端輸入命令：
sudo locale-gen zh_CN.GB18030
即可完成中文字符集的添加。完成後可以轉到
/usr/lib/locale/，下面已經有一個zh_CN.gb18030文件夾；在超級終端輸入命令：
gedit /var/lib/locales/supported.d/local，可以發現文件中多了一行：zh_CN.GB18030 GB18030。說明添加成功。
2. 通過修改/var/lib/locales/supported.d/local文件
在終端輸入命令行
sudo gedit /var/lib/locales/supported.d/local
可以看到如下內容：
zh_CN.UTF-8 UTF-8
en_US.UTF-8 UTF-8
在文件尾添加中文字符集
zh_CN GB2312
保存後退出。在終端輸入命令：
sudo dpkg-reconfigure locales
最後重啟ubuntu。
重啟後在系統設置--語言設置裡面需要勾選中文，就會自動下載中文包，安裝完成後再次重啟就ok了。
更多Ubuntu相關信息見Ubuntu 專題頁面 http://www.linuxidc.com/topicnews.aspx?tid=2
