比如說，你可以使用傳統的 mount 命令以只讀方式把 ISO 鏡像文件加載為 loop 設備，然後再把文件復制到另一個目錄。
在 Linux 系統下提取 ISO 鏡像文件為了完成該測試，你得有一個 ISO 鏡像文件（我使用 ubuntu-16.10-server-amd64.iso 系統鏡像文件）以及用於掛載和提取 ISO 鏡像文件的目錄。
首先，使用如下命令創建一個掛載目錄來掛載 ISO 鏡像文件：
$ sudo mkdir /mnt/iso
目錄創建完成後，你就可以運行如下命令很容易地掛載 ubuntu-16.10-server-amd64.iso 系統鏡像文件，並查看其中的內容。
$ sudo mount -o loop ubuntu-16.10-server-amd64.iso /mnt/iso$ ls /mnt/iso/
現在你就可以進入到掛載目錄 /mnt/iso 裡，查看文件或者使用cp 命令把文件復制到 /tmp 目錄了。
$ cd /mnt/iso$ sudo cp md5sum.txt /tmp/$ sudo cp -r ubuntu /tmp/
注意："-r" 選項用於遞歸復制目錄裡的內容。如有必要，你也可以監控復制命令的完成進度。
使用 7zip 命令提取 ISO 鏡像裡的內容如果不想掛載 ISO 鏡像，你可以簡單地安裝一個 7zip 工具，這是一個自由而開源的解壓縮軟件，用於壓縮或解壓不同類型格式的文件，包括 TAR、XZ、GZIP、ZIP、BZIP2 等等。
$ sudo apt-get install p7zip-full p7zip-rar [On Debian/Ubuntu systems]$ sudo yum install p7zip p7zip-plugins [On CentOS/RHEL systems]
7zip 軟件安裝完成後，你就可以使用7z命令提取 ISO 鏡像文件裡的內容了。
$ 7z x ubuntu-16.10-server-amd64.iso
注意：跟 Linux 的 mount 命令相比起來，7zip 在壓縮和解壓縮任何格式的文件時速度更快，更智能。
使用 isoinfo 命令來提取 ISO 鏡像文件內容雖然isoinfo命令是用來以目錄的形式列出 iso9660 鏡像文件的內容，但是你也可以使用該程序來提取文件。
我說過，isoinfo 程序會顯示目錄列表，因此先列出 ISO 鏡像文件的內容。
$ isoinfo -i ubuntu-16.10-server-amd64.iso -l
現在你可以按如下的方式從 ISO 鏡像文件中提取單文件：
$ isoinfo -i ubuntu-16.10-server-amd64.iso -x MD5SUM.TXT > MD5SUM.TXT
注意：因為"-x"解壓到標准輸出，必須使用重定向來提取指定文件。
就到這裡吧，其實還有很多種方法來實現這個要求，如果你還知道其它有用的命令或工具來提取復制出 ISO 鏡像文件中的文件，請在下面的評論中跟大家分享下。
原文來自：https://linux.cn/article-7992-1.html
本文地址：http://www.linuxprobe.com/linux-iso-copy.html
http://www.bkjia.com/Linuxjc/1191924.html TechArticle
