環境：Centos 6.3、mysql5.1
Centos 6.3在上安裝mysql client和server之後，出現亂碼，不得不修改編碼。
注意：
關於utf8和gbk的區別詳細見：linux中文亂碼問題解決辦法，下面的配置中根據自己要求選擇兩種編碼。
解決步驟：
1. 找到mysql的配置文件，拷貝到/etc目錄下，第一步很重要
使用find命令查找cnf文件。記得不要去找my.cnf因為它不一定存在，而應該找*.cnf。
[root@Web_Mysql ~]# find / -iname "*.cnf" -print
/usr/share/mysql/my-huge.cnf
/usr/share/mysql/my-small.cnf
/usr/share/mysql/my-innodb-heavy-4G.cnf
/usr/share/mysql/my-medium.cnf
/usr/share/mysql/my-large.cnf
/usr/share/doc/mysql-server-5.1.61/my-huge.cnf
/usr/share/doc/mysql-server-5.1.61/my-small.cnf
/usr/share/doc/mysql-server-5.1.61/my-innodb-heavy-4G.cnf
/usr/share/doc/mysql-server-5.1.61/my-medium.cnf
/usr/share/doc/mysql-server-5.1.61/my-large.cnf
/etc/pki/tls/openssl.cnf
/etc/my.cnf
找到之後，復制一個出來
[root@Web_Mysql ~]# cp /usr/share/doc/mysql-server-5.1.61/my-medium.cnf /etc/my.cnf
cp：是否覆蓋"/etc/my.cnf"？ y
2. 打開/etc/my.cnf修改配置文件：
[root@Web_Mysql ~]# vim /etc/my.cnf
在[client]下添加
default-character-set=utf8
在[mysqld]下添加
default-character-set=utf8
：wq #保存
3. 重啟mysql
根據你安裝mysql的方式的不同，采用不用的命令來重啟你的mysql。如果你配置過使用mysqld自啟動方式，可以執行
[root@Web_Mysql ~]# /etc/rc.d/init.d/mysqld restart
停止 mysqld： [確定]
正在啟動 mysqld： [確定]
mysql配置成系統服務的方式，執行
[root@Web_Mysql ~]#service mysqld restart
停止 mysqld： [確定]
正在啟動 mysqld： [確定]
4.登錄mysql看看修改成功否
[root@Web_Mysql ~]# mysql -u root -p
Enter password: (輸入密碼)
mysql> show variables like 'character%';
+-----------------------------------------+------------------------------------------+
| Variable_name | Value |
+-----------------------------------------+------------------------------------------+
| character_set_client | utf8 |
| character_set_connection | utf8 |
| character_set_database | utf8 |
| character_set_filesystem | binary |
| character_set_results | utf8 |
| character_set_server | utf8 |
| character_set_system | utf8 |
| character_sets_dir | /usr/share/mysql/charsets/ |
+---------------------------------------+--------------------------------------------+
8 rows in set (0.00 sec)
mysql>
配置完成！
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